PYRAMIDONS

La commune du Levroux dans le Berry est connue pour sa production de fromage de chêvre, celle de Vallençay aussi. Alors?  A qui l’origine du fromage en forme de pyramide tronquée ? Nous avons tendu le micro et ouvert les portes de la Caravane Parlante pour enquêter.  Avec un ZOOM H2 d’occasion, nous sommes aussi allé sur le terrain.  RDV dans La Ferme Boire avec Sylvain et avec Quentin et sa patronne de La Ferme de l’Étang. Un dialogue entre les propriétaires s’installe ! Un reportage à savourer onctueusement.

 

Montage et prise de son Xavier Bertola, Mixage Brice Kartmann