PYRAMIDONS

La commune de Levroux dans le Berry est connue pour sa production de fromage de chèvre, celle de Vallençay aussi. Alors ?  A qui doit-on l’origine du fromage en forme de pyramide tronquée ? Nous avons tendu le micro et ouvert les portes de la Caravane Parlante pour enquêter.  Avec un ZOOM H2 d’occasion, nous sommes aussi allés sur le terrain.  RDV dans La Ferme Boire avec Sylvain, Quentin et sa patronne de La Ferme de l’Étang. Un dialogue entre les propriétaires s’installe ! Un reportage à savourer onctueusement.

Montage et prise de son Xavier Bertola, Mixage Brice Kartmann